海北祁连美食攻略
祁连位于青海高原，美食以藏式风味为主，融合了高原牧区的独特食材。以下是必吃推荐及实用 tips：
- 手抓羊肉：选用当地放养绵羊，清水煮熟后蘸盐或辣椒食用，肉质鲜嫩无膻味。推荐搭配蒜瓣解腻，人均约 50-80 元。
- 牦牛酸奶：天然发酵的浓稠酸奶，表面金黄奶皮，酸甜开胃。街头小摊或藏餐馆均有售，5-10 元/碗。
- 酥油茶：藏家待客必备，咸香浓郁驱寒保暖。可搭配糌粑（青稞炒面揉捏成团）一起体验，藏餐馆免费提供或10-20元/壶。
- 烤羊排：炭火烤制外焦里嫩，撒孜然辣椒面风味十足。夜市或农家乐是首选，人均60-100元。
- 牦牛肉干：便携零食，干香有嚼劲，适合旅途补给。特产店约50-80元/斤。
注意事项：高原地区避免过量饮食，建议少食多餐；尊重本地习俗，用餐时勿浪费食物。推荐前往祁连县城八宝路或藏家乐集中区品尝地道风味。